Paulus Fahrnberger führt die Konditorei Fahrnberger in dritter Generation. © Fahrnberger
Paulus Fahrnberger
„Wichtig ist
„Wichtig ist
Freude an der Arbeit“
Paulus Fahrnberger über Werte, die größte Gefahr für das Unternehmertum und wie er sich in der Region einbringt.
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„Kärntner Wirtschaft“: Was macht erfolgreich gelebtes Unternehmertum aus?
Paulus Fahrnberger: Freude an der Arbeit und Mut zur Entscheidung. Auch die Beziehungsebene hat einen hohen Stellenwert, denn Unternehmen funktionieren nur mit Menschen.
Für welche Werte hat ein gestandenes Unternehmen zu stehen?
Wertschätzung ist mir ganz wichtig, ebenso die Kunden zu begeistern, lösungsorientiert zu handeln und Innovation voranzutreiben.
Warum sind Unternehmerpersönlichkeiten wichtig für das Land?
Sie sind das Rückgrat der Gesellschaft. Allerdings ist auch klar: Ohne Mitarbeiter gäbe es keine Unternehmen.
Wie bringen Sie sich in der Region ein?
Als Slow-Food-Mitglied und Innungsmeister. Wir unterstützen auch Vereine oder Schülerbälle.
Wird die Bedeutung des Unternehmertums in der Öffentlichkeit wahrgenommen?
Mein Eindruck ist, dass Unternehmen zwar einen guten Status haben, es aber nicht gesehen wird, welchen Beitrag wir für die Gesellschaft leisten.
Was sind die größten Gefahren für das Unternehmertum?
Fehlende Fachkräfte.
Im nächsten Unternehmerleben würde ich …
… früher entscheiden.
Konditorei Fahrnberger
Zum Unternehmen
- 1935 gründen Karl und Vera Fahrnberger eine Konditorei in Klagenfurt. In den Spitzenzeiten beschäftigen sie über 100 Mitarbeiter. Veras Rezept für den Zwetschkenfleck macht die Mehlspeise bis heute zur Spezialität des Hauses.
- 1985 übernimmt Tochter Gerlind Fahrnberger den Familienbetrieb und hebt das Qualitätsniveau auf ein neues Level. Viel Wert legt sie zudem auf die Lehrlingsausbildung.
- 2005 steigt Gerlinds Neffe Paulus Fahrnberger in den Betrieb ein, den er 2012 übernimmt.
- Heute beschäftigt die Konditorei an drei Standorten 42 Mitarbeiter.
Dieser Artikel ist in Ausgabe 24/25 erschienen.
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