Naturnah
seit 140 Jahren

Auf etwa 1100 Metern Seehöhe, einge­bettet in die Nockberge, setzt der Tratt­lerhof seit Jahren Maßstäbe im Bereich Nachhal­tigkeit und verant­wor­tungs­vollem Tourismus. Der Betrieb, der seit 1884 von Familie Forstnig geführt wird, versucht dabei tradi­tio­nelle Gastfreund­schaft und moderne ökolo­gische Standards mitein­ander zu verbinden. „Wir sind bereits in fünfter Generation mit Leib und Seele Gastgeber“, sagt Jakob Forstnig, der das Hotel mit seiner Frau Birgit führt. Heuer feiern sie das 140-Jahr-Jubiläum.

Tratt­lerhof mit Ecolabel ausge­zeichnet

Ökolo­gi­sches Denken ist bei den Forstnigs nichts Neues. So wurde das Vier-Sterne-Hotel bereits 2012 mit dem EU-Ecolabel sowie dem Öster­rei­chi­schen Umwelt­zeichen ausge­zeichnet – zwei Anerken­nungen, die die Motivation unter­streichen, besonders naturnah zu handeln. Die Priorität liegt hierbei auf der Schonung natür­licher Ressourcen und dem Umwelt­schutz. So betreibt das Hotel ein Wasser­kraftwerk, das für Energie­aut­arkie sorgt. Eine Beson­derheit ist die Möglichkeit für Gäste, ihren eigenen CO2-Verbrauch zu berechnen und ein Zerti­fikat zu erhalten. Dies ermög­licht eine bewusste Ausein­an­der­setzung mit dem eigenen ökolo­gi­schen Fußab­druck und fördert nachhal­tiges Reise­ver­halten „Die Gäste sind hier aber bereits weiter, als viele denken, erkennen Green­wa­shing sofort und setzen Standards wie Mülltrennung voraus.“

Der Tratt­lerhof ist außerdem ein sogenanntes „Change Maker Hotel“. Diese Auszeichnung würdigt touris­tische Betriebe, die sich intensiv mit den Themen Nachhal­tigkeit und Achtsamkeit ausein­an­der­setzen. „Unser Ziel ist es, unseren Gästen nicht nur eine Auszeit, sondern ein echtes, nachhal­tiges Erlebnis zu bieten.“

Elektro­mo­bi­lität und ­soziale Verant­wortung

Unter dem Motto „Tratt­lerhof goes green“ setzt der Tratt­lerhof stark auf Elektro­mo­bi­lität. Der gesamte hauseigene Fuhrpark besteht aus Elektro­fahr­zeugen und Gäste können sowohl einen Tesla Y als auch moderne E‑Bikes ausleihen, um die Umgebung umwelt­freundlich zu erkunden. Mit 18 Ladesta­tionen vor Ort wird die Ladeinfra­struktur unter­stützt.
Das kulina­rische Angebot spiegelt die Philo­sophie der Nachhal­tigkeit wider. „In unserem Hütten­re­staurant Einkehr, aber auch im Hotel setzen wir voll auf regio­nalen Genuss und Slow Food“, so Forstnig. Zusätzlich setzt die Einkehr auch archi­tek­to­nisch Akzente, wurde sie doch aus neu aufbe­rei­teten Materialien eines alten Bauern­hofes gebaut.

Gesundheits‑, Sport- und Style-Budget für Mitar­beiter

Darüber hinaus legt das Hotel großen Wert auf soziale Verant­wortung und die Förderung seiner Mitar­beiter. Die sogenannte „Hofleute-Agenda 2025“ enthält ein umfas­sendes Programm zur Mitar­bei­ter­be­tei­ligung und ‑entwicklung. So erhalten „Trattlers Hofleute“, wie die Mitar­beiter am Tratt­lerhof wertschätzend genannt werden, ein Gesund­heits- und Sport­budget, Weiter­bil­dungs­mög­lich­keiten und ein „Style-Budget“ für persön­liche Ausgaben wie Friseur oder Mode. „Ein Hotel mit so viel Geschichte und Liebe zum Detail zu führen und stets zu verbessern, geht nur mit der gebün­delten Kraft eines starken Teams und der kompro­miss­losen Wertschätzung eines jeden Einzelnen“, erklärt Forstnig.

Dieser Artikel ist in Ausgabe 14/24  erschienen.

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