Wiener­roither
bäckt in Moosburg

Die Backstube am ursprüng­lichen Standort in Pörtschach sei bereits aus allen Nähten geplatzt. Es sei an der Zeit gewesen, sich an einen Neubau zu wagen, erzählt Geschäfts­führer Martin Wiener­roither. Erste Ideen für die neue Bäckerei habe er mit Legosteinen umgesetzt, später mit Kartons. Schließlich wurde ein Jahr lang mit Nils Jansen von der Weissenseer Projekt­ent­wicklung an dem neuen Zuhause für Backstube, Lehrlings­aka­demie und Café geplant. Bevor das Projekt dann in rund einem Jahr Bauzeit fast ausschließlich mit Kärntner Handwerks­be­trieben umgesetzt wurde.

© Wienerroither/Assam

Mehr Platz und alles auf einer Ebene bietet der neue Standort.

Man legte beson­deres Augenmerk auf die Nachhal­tigkeit, der man unter anderem mit einer Photo­vol­ta­ik­anlage und begrünten Dächern Rechnung trägt. Wiener­roither inves­tierte in den neuen Standort rund 17,5 Millionen Euro. Rund 1,3 Millionen Euro konnten an EU-Förder­mitteln für Planungs- und Bau­kos­ten, aber auch für Maschinen, Einrich­tungen und IT lukriert werden. Vom neuen Standort aus werden ab sofort die 14 Verkaufs­standorte zwischen Klagenfurt und Villach mit Brot und Gebäck, Kuchen und Torten sowie Snacks versorgt.

Über Genera­tionen hinweg

WK-Präsident Jürgen Mandl gratu­lierte: „Für den Standort ist so eine Inves­tition etwas Beson­deres, ebenso wie Unternehmer­familien zu haben, die über Genera­tionen bestehen, ihr Wissen weiter­geben und den Konsu­menten etwas bieten.“ Für Landes­hauptmann Peter Kaiser ist der neue Standort „ein Gesamt­kunstwerk, in dem sich alle wohlfühlen“ und mit dem in einer Branche, die immer wieder durch Schwie­rig­keiten aufhorchen lässt, ein „vitales Lebens­zeichen“ gesetzt wird.

Dieser Artikel ist in Ausgabe 22/25 erschienen.

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