„Innovation
trotz Tradition“

„Kärntner Wirtschaft“: Was macht erfolg­reich gelebtes Unter­neh­mertum aus?

Florian Heitzmann: Wenn man Spaß daran hat, was man jeden Tag macht.

Für welche Werte hat ein gestan­denes Unter­nehmen zu stehen?

Die Tradition bewahren, aber trotzdem Innova­tionen zulassen.

Was sind die größten Gefahren für das Unter­neh­mertum?

Wenn man nur im Blindflug unterwegs ist. Neben einem Plan A sollte man immer einen Plan B haben.

Mein Wunsch an die ­politi­schen Entschei­dungs­träger?

Dass gesehen wird, wer den ganzen Apparat am Laufen hält. Das sind der Mittel­stand und der kleine Arbeiter. Ich hoffe, dass der Mittel­stand in Zukunft wieder mehr wertge­schätzt wird.

Wie bringen Sie sich in der Region ein?

Da wir Teil der Region sind, unter­stützen wir gerne regionale Vereine. Wir wohnen in einer Gegend mit hohem Wohlstand, da ist es für uns das Mindeste, einen Teil zurück­zu­geben. Daher spenden wir auch immer wieder.

Wie stehen Sie zum Thema Labor­fleisch?

Ich schätze das, was wir
haben und wähle es bewusst aus. Es gibt genug Abnehmer für das klassische Fleisch. Ich schaue dem Thema aber gerne von außen gespannt zu. Ich schätze das, was wir haben und wähle es bewusst aus. Es gibt genug Abnehmer für das klassische Fleisch. Ich schaue dem Thema aber gerne von außen gespannt zu.

Im nächsten Unter­neh­mer­leben würde ich …

… alles gleich und nichts anders machen.

Dieser Artikel ist in Ausgabe 11/24 erschienen.

Mehr zum Thema gibt es hier: Bei Heitzmann hat Tradition Zukunft.