Fleischhauer Konrad Pfandl aus St. Veit setzt in seiner Fleischerei, die er Werkstatt nennt, auf Freude bei der Arbeit. © Peter Just
Fleischerei Pfandl
„Bereitschaft haben,
„Bereitschaft haben,
Liebe zu investieren“
Seit fast 100 Jahren steht die Fleischerei Pfandl in St. Veit für regionales Handwerk. Doch heute reicht das allein nicht mehr: Mit Catering, persönlichem Einsatz und viel Gespür für ihre Kunden hält die Familie den Betrieb am Laufen – oft sieben Tage die Woche.
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„Kärntner Wirtschaft“: Was macht erfolgreiches Unternehmertum aus?
Konrad Pfandl: Einen Kundenstock zu halten und diesen zufriedenzustellen.
Wie bringen Sie sich in der Region ein?
Wir arbeiten aktiv an der Belebung der Innenstadt und beziehen unsere Rohstoffe bei zahlreichen Landwirten aus der Umgebung.
Ihr Wunsch an die politischen Entscheidungsträger des Landes?
Die Lohnnebenkosten noch weiter zu senken.
Was sind die größten Gefahren für das Unternehmertum?
Selbst nicht bereit zu sein, Liebe in den Betrieb zu stecken.
Warum sind Unternehmenspersönlichkeiten wichtig für das Land?
… Unternehmer sind diejenigen, die etwas bewegen und dafür sorgen, dass kein Stillstand aufkommt.
Im nächsten Unternehmerleben würde ich …
… das gleiche wieder machen.
Dieser Artikel ist in Ausgabe 9/26 erschienen.
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